Mutfakta Sanat Var

Malzemeler

1 paket ınstant maya /1 paket 10 gr

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı sıvı yağ

1 şişe soda / maden suyu 200 ml

2 yemek kaşığı toz şeker

bir miktar tuz

alabildiği kadar un

İç malzemesi

İsteğe bağlı 

Hazırlanışı

ılık sütün içine şekeri koyup üzerine kuru mayayı döküyoruz mayayı elimizle azıcık karıştırıyoruz ve sonra sıvı yağ ve sodayı ekliyoruz ve karıştırıyoruz son olarak da alabildiği kadar unu ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz ve iyice yoğuruyoruz karışım hamur haline geldikten sonra  40 dk kadar dinlendiriyoruz daha sonra ise hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıyoruz ve elimizle açıp içine istediğimiz harçtan koyup  yuvarlak yada istediğimiz şekli veriyoruz ve poğaçalarımızı yapıyoruz üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve istersek biraz susam ve çörek otu serpiyoruz tepsimize diziyoruz poğaçalarımızı ve son olarak ta dizdiğimiz poğaçalarımızı 30 dk tepside dinlendiriyoruz ki tepsi mayası da olsun 180 derecede ısıtmış olduğumuz fırına veriyoruz tepsimizi üzeri kızarınca kadar pişiriyoruz ve afiyetle yiyoruz 

AFİYET OLSUN ŞİMDİDEN :))

Malzemeler

115 gram oda ısısında margarin yada tereyağ

1 adet yumurta

1 çay bardağı pudra şekeri

1 yemek kaşığı kakao

80 gram bitter çikolata

2 çay kaşığı kabartma tozu

2 su bardağı un

1 tutam tuz

üzeri için kahvaltılık çikolata

Hazırlanışı

Bitter çikolata ve bir tutam tuz benmari şeklinde eritiyoruz arada karıştırarak soğutuyoruz diğer taraftan da karıştırma kabı içerisinde tereyağ ve pudra şekeri 5 dk mikserle karıştırıyoruzve ardından yumurta ve diğer malzemeleride (benmari erittiğimiz çikolata da ) ekliyoruz ve kurabiye hamuru elde ediyoruz vaktimiz varsa eğer 25 dk buzdolabında dinlendiriyoruz ve dinlenmiş olan  kurabiye hamurundan istedğimiz büyüklükle bezeler koparıp şekil verip yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziyoruz 180 dereceli oöceden ısıtılmış fırında 5 dk pişirip çıkarıyoruz ve tatlı kaşığının arkası ile bastırarak kurabiyelerin üzerini çatlatıyoruz ve tekrar fırına verip 20 dk pişiriyoruz soğuyunca da üzerini kahvaltılık çikolata sürüyoruz ve misaFİrimize yada ev halkına :) i ikram ediyoruz..

AFİYET OLSUNN :))