Mutfakta Sanat Var

Malzemeler

1 avuç dolusu doğranmış maydanoz

3 diş sarımsak rendelenmiş

1 tatlı kaşığı  hardal

1 çay kaşığı tuz

yarım çay kaşığı karabiber

1 kahve fincanı zeytinyağı

2 adet limon

Hazırlanışı

Somon dilimlerini nazikçe yıkayıp süzüyoruz zeytinyağı sarımsak maydanoz hardal tuz ve 2 adet limon suyunu bir kaba döküp güzelce karıştırıyoruz.

Balıklarımızın daha lezzetli olmasını istiyorsanız 2 saat bekletin bu sayede tuz ve limon balığın içine nüfuz ederek daha lezzetli olmasını sağlayacaktır.

Marine işlemi bittikten sonra fırın tepsisinin içine folyo serelim folyo kağıtlarının üzerine somon dilimlerini yerleştiriyotuz ve kalan sosu üzerine gezdiriyoruz  ve balıklarımızı fırına veriyoruz 180 derecede ısıtılmıs fırında 20 dk pişiriyoruz ve fırını kapatıyoruz balıklarımız hazır :)

AFİYET OLSUN ŞİMDİDEN :)))

MALZEMELER

10 Adet çarliston biber 

10 adet milföy

500 gram kaşar peyniri

HAZIRLANIŞI

Biberleri baş kısmını koparıp ortasını açiyoruz ve tohumlarını çıkarıyoruz ve yıkıyoruz sıra ile tüm biberlerimizi bu şekilde ayıklıyoruz daha sonra milföyleri elimiz ile uzunlamasına dogru çekiyoruz.

daha sonra ise kaşar peynirimizdean alıp biberlerin içine dolduruyoruz ve kapatıyoruz milföy hamurundan 2 cm uzunluğunda şeritler kesiyoruz ve biberimizin etrafına doluyoruz boş yer kalmicak şekilde etrafını sarıyoruz ve  yağlamış olduğumuz fırın tepsimize yerleştiriyotuz bütün biberlere aynı işlemi yapıyoruz son olarak yumurta sarısı sürüyoruz üzerine ve 180 derece de önceden ısıttığımız fırına veriyoruz isteğe bağlı olarak susam serpiştirebilirsiniz ve fırına veriyoruz kızarana kadar pişiriyoruz ve 5 çayına basıt pratik bir börek  :))

AFİYET OLSUN ŞİMDİDEN :)))

MALZEMELER

2 Adet orta boy kereviz

2 adet orta boy havuç

1 kase yoğurt

2 çorba kaşığı mayonez

1 tatlı kaşığı salça 

3 çorba kaşığı sıvıyağ

ve son olarak kerevizlerin yaprakları

HAZIRLANIŞI

Öncelikle kerevizlerimizin yapraklarını kesiyoruz yıkıyoruz kenara bırakıyoruz daha sonra kerevizleri ve havuçları soyup rendelemeye başlıyoruz rendeledikten sonra orta boy bir kaseye koyuyoruz ve üzerine yoğurdu ilave ediyoruz birazda tuz ilave edip karıştırıyoruz ve servis edeceğimiz tabağa alıyoruz. Son olarakta ayırmıs oldugumuz kereviz saplarını ince ince kıyıyoruz salça ve yağ ile kavuruyoruz ve yoğurtladığımız kerevizlerin üzerine yayıyoruz salatamız artık hazır :))

AFİYET OLSUN :))

MALZEMELER

7 Yaprak güllaç

1 Litre süt

1 Su bardağı şeker

100 Gram sütlü çikolata

3 Yemek kaşığı çikolata

HAZIRLANIŞI

İlk olarak, süt, şeker, kakao ve vanilyamızı bir tencereye alıp kaynatıyoruz. Çikolatayı rendeleyerek ekliyoruz ve çikolatalarımız eriyinceye kadar karıştırıp, sonra ateşten alıp ılımaya bırakıyoruz. Güllaç yapraklarımızın üç adetini, tezgahımızda iri parçalara bölüyoruz. Daha sonra kare bir borcam alıyoruz. Parçaladığımız güllaç yapraklarını süt ile ıslatıp, bu kare borcama yerleştiriyoruz. Üzerine çikolata parçalarını güzelce serpiştiriyoruz. Kalan güllaç yapraklarını da parçalayarak, sütle ıslatıp, üstüne yerleştiriyoruz. Elimizde kalan sütün tamamını  güllacımızın üstüne döküp, en üst katına damla çikolata serpiştiriyoruz ve buzdolabına koyup 2 saat dinlendiyoruz.

TATLIMIZ HAZIR :)))

AFİYET OLSUN :))