Mutfakta Sanat Var

Tabanı  için;

İrmikli muhallebi için

Hazırlanışı

Bisküvileri  robottan  çekin  ve geniş  bir  karıştırma  kabına  alıyoruz tereyağı  ekleyip  güzelce  karıştırın ve  hamur  kıvamını  almasını  sağlayın ( Eğer  toparlanması  zor  olursa,bir yemek  kaşığı  kadar  tereyağ  eritip  kullanabilirsiniz hamur kıvamını  alan  taban  malzemesini,kelepçeli  kalıp  koyduğunuz  servis  tabağına  alın ve  elinizle  bastırarak  yerleştiriyoruz. İrmikli muhallebi için sütü ocağa alıyoruz ve şeker irmik  ve  nişastayı  ekleyip  sürekli  karıştırarak  koyulaşana  kadar  pişiriyoruz koyulaşan  muhallebiye  tereyağı  ekleyip  karıştırın ve  ocaktan  alıyoruz. Muhallebiyi hafif  ılıttıktan sonra,burçaklı  tabanın üzerine  döküp  soğumaya  bırakıyoruz bu arada   jöleyi  üzerindeki tarif  üzerine  hazırlayoruz.Jöleyi  muhallebinin  üzerine  döküp  dolaba  kaldırıp,jölenin katılaşmasını sağlıyoruz ve son olarak katılaşan jölenin üzerini  çilek  dilimleriyle  süsleyip  servis yapıyoruz 

AFİYET OLSUNNN :))

Malzemeler

5 Adet Patlıcan

300 Gram Kıyma

1 Diş Sarımsak

1 Tane Kuru Soğan ( rendelenmiş )

Tuz

Karabiber

Pul Biber

1 Tutam Maydanoz

1 Tane Domates

2 Tane Yeşil Biber

Üzeri için

1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası

1 Tatlı Kaşığı Acı Biber Salçası

1 Su Bardağı Sıcak Su

Tuz

Hazırlanışı