Mutfakta Sanat Var

MALZEMELER

2 su bardağı ince bulgur
2 su bardağı sıcak su
1 su bardağı irmik
1 adet soğan – rendelenmiş
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı domates salçası
3-4 yemek kaşığı un
Su- kıvam vermek için
Tuz
Karabiber
Kimyon

HAZIRLANIŞI

Bulguru 2 bardak sıcak su ile ıslatıyoruz 4 dakika kadar demlemeye bırakıyoruz Bulgur şiştikten sonra diğer malzemeleri ekleyip, hepsini birlikte yoğuruyoruz Köfte kıvamına gelinceye kadar yoğuruyoruz Çok katı olursa ara ara su veya katı olursa ara ara un ilavesi yapıp Fındık büyüklüğünde yuvarlak köfteler yapıp parmağınızla ortasına bastırıp düğme şekli veriyoruz Un serpilmiş tepsiye koyun ve tüm harç köfte olduktan sonra salçalı suda pişiriyoruz ve servis ediyoruz

AFİYET OLSUN :))

ÇİKOLATA VE KREMA SOSLU KEK

3 Yumurta

1 Su Bardağı sıvı yağ

1 Su bardağı yoğurt

3 su bardağı un

2 su bardağı şeker

2 paket kabartma tozu

2 paket vanilya

ÜZERİ İÇİN

1 Paket çikolata sosu

1 paket sıvı krema

HAZIRLANIŞI

Yumurtalrı şeker ile birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpıyoruz ardından yoğurt ve sıvı yağı ekliyoruz ve yarım dk daha çırpıyoruz.Daha sonra elenmiş unu vanilyayı ve kabartma tozunu  ekleyip mikserin düşük ayarıyla çırpıyoruz.Yağlanmış kalıbımıza boşaltıyoruz ve 170 derece ısılı fırına veriyoruz.Kekimiz pişerken bizde çikolata sosunu hazırlıyoruz  ve soğuması için serin bir yere bırakıyoruz.Kekimiz pişip soğuduktan sonra çikolata sosunu döküyoruz ilk olarak çikolata sosunu döktükten sonra bi 10 dk kadar dinlendirip sonra sıvı kremayı döküyoruz 30 dk daha bekletip servis ediyoruz :))

AFİYET OLSUN