Mutfakta Sanat Var

Malzemeler

Keki için 

4 yumurta 

1/2 cay bardağı su

1.5 çay bardağı şeker

1 paket kabartma tozu 

2 su bardağı un

İçine sürmek için pasta kreması (ben hazır pasta  kreması kullandım)

ıslatmak için 1 su bardağı süt

Hazırlanışı 

İlk olarak su şeker ve yumurtalara krema haline gelene kadar çırpıyoruz kabartma tozu ve azar azar unu ekliyoruz akışkan bir hamur elde ediyorz unu kontrollü ekliyoruz kı pandispanya sert olmasın.

Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz ve harcı eşit şekilde yayıyoruz.

Önceden ısıtılmıs 180 derecelik fırında pişiriyoruz ve pişen keki soğumaya bırakıyoruz.

Soğıuyan keki 3 eşit parçaya bölüyoruz.

Pasta kremasının üzerindeki tarife göre hazırlıyoruz.

Pandispanyanın  bir parçasını alıyoruz sütle ıslatıyoruz krema sürüyoruz isteğe göre varsa damla çikolata serpiyoruz üzerine diğer parçayı koyuyoruz aynı işlemi ona da yapıyoruz bitene kadar en son dışını krem şanti ile sıvıyoruz ve istediğimiz gibi süslüyoruz.

AFİYET OLSUN.. 

Malzemeler

2 su bardağı ılık süt

yarım su bardağı ılık su

1 su bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı tereyağ oda sıcakjlığında

1 yemek kaşığına yakın tuz

3 yemek kaşığı şeker

2 yumurta birinin sarısı üzerine

1 paket yaşmaya yada 1.5 yemek kaşığı kuru maya

8 su bardağı un ( yumuşak bir hamur olacak un eksik veya fazla olablilr 

yarım demet dereotu

içine sürmek için tereyağı 

Hazırlanışı

Maya ve şeker yoğurulacak kaba alınır üzerine ılık süt ve su konulur 5 dk bekletilir.

Diğer malzemelerde eklenir un azar azar eklenerek yumuşak bir hamur yoğurulur yoğurma işlemi 10 dk.

Dere otunuda ekliyorz ve tekrar yoğuruyoruz ve üzerini kapatıp 45 dk dinlendiriyoruz.

Hamuru açacağımız yere az birşey sıvıyağ döküyoruz ki yapışmasın.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıyoruz bezeleri elimizle açıyoruz ve yumuşamış tereyağından tsürüyoruz  rulo şeritler yapıyoruz  ki açma şekli kolay olsun daha sonra kıvırarak uçları birleştiriyoruz  ve tepsiye diziyoruz yumurta sarısına bir yumurta sarısı dha ekliyoruz  ve 1 çay kaşığı pudra şekeri ekliyoruz yumurta sarılarına  açmaların üzerine sürüyoruz kı daha güzel kızarsın tepside yarım saat daha mayalanmaya bırakıyoruz ve 180 derecede  ısıtılmış fırına veriyoruz pişmesi için.

 AFİYET OLSUN :)))