Malzemeler
2.5 su bardağı un
1 su bardağı toz badem
1/2 su bardağı kabuklu çiğ badem iri kıyılmış
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
6 yemek kaşığı tereyağı-oda sıcaklığında
1 yumurta akı
Üzeri için
pudra şekeri
Hazırlanışı
Bir tavaya un ve bademleri koyup kavuruyoruz rengi hafif döndüğünde kenara alıp soğumaya bırakıyoruz.
Soğuyan un ve badem karışımına toz badem pudra şekeri kabartma tozu vanilya tereyağı ve yumurta akını ilave edip hamur kıvamına gelene kadar yoğuruyoruz.
Hazırladığımız hamuru iki yağlı kağıt arasına 1 cm kalınlığında açıyoruz açtığımız su bardağı yada yuvarlak bir kalıp yardımı ile kesiyoruz ardından yuvarlakları da bir boy küçük bir kalıp yada bardak ile kesiyoruz ve ay şeklini veriyoruz.
180 derece önceden ısıtmış olduğumuz fırında 15 - 20 dk pişiriyoruz
Pişen kurabiyelerimizi soğumaya bırakıyoruz soğuduktan sonra pudra şekerine bulayıp servise hazır hale getiriyoruz :)
AFİYET OLSUN :)))
0 yorum:
Yorum Gönder