Malzemeler
3 adet kabak
1 adet soğan
5 su bardağı su
1 yemek kaşığı tere yağı
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 avuç kııyılmış dereotu
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı yoğurt
yarım limon
tuz
karabiber
Hazırlanışı
tereyağ ve sıvı yağ tencereye alınır eritilir yemeklik doğranan soğan ve sarımsaklar ilave edilir ve kavrulur.Küçük küçük doğranmış olduğumuz kabaklarıda ekliyoruz karıstırıyoruz ve kısık ateşte kendi suyunda pişmeye bırakılır.
Kabaklar pişince un ekleyerek karıştırıyoruz ve suyunu ilave ediyoruz ince bir sekilde kıymış olduğumuz dereotunuda ilave ediyoruz ve çorbayı blenderden geçiriyoruz
Ayrı bir kapta yoğurt ve limon suyunu karıştırıyoruz bir kabın içerisinde ve çorbadan da bu kabın içine bir miktar alıp karıştırıyoruz yoğurdu sıcağa alıştırıyoruz ardında bu karışımı çorbamıza ekliyoruz ve hızlı bir şekilde karıştırıyoruz ve son olarakta tuzu ve karabiber'imizide ekliyoruz bir kaç dk daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
AFİYET OLSUNN :))
0 yorum:
Yorum Gönder