Malzemeler
Tabanı için;
- 2 paket burçak bisküvi
- 2 yemek kaşığı tereyağ ( Oda ısısında yumuşamış)
İrmikli muhallebi için
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 5 yemek kaşığı irmik
- 4 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağ
Üzeri için;
- 1 paket çilek jöle
- Çilek
Hazırlanışı
Bisküvileri robottan çekin ve geniş bir karıştırma kabına alıyoruz tereyağı ekleyip güzelce karıştırın ve hamur kıvamını almasını sağlayın ( Eğer toparlanması zor olursa,bir yemek kaşığı kadar tereyağ eritip kullanabilirsiniz hamur kıvamını alan taban malzemesini,kelepçeli kalıp koyduğunuz servis tabağına alın ve elinizle bastırarak yerleştiriyoruz. İrmikli muhallebi için sütü ocağa alıyoruz ve şeker irmik ve nişastayı ekleyip sürekli karıştırarak koyulaşana kadar pişiriyoruz koyulaşan muhallebiye tereyağı ekleyip karıştırın ve ocaktan alıyoruz. Muhallebiyi hafif ılıttıktan sonra,burçaklı tabanın üzerine döküp soğumaya bırakıyoruz bu arada jöleyi üzerindeki tarif üzerine hazırlayoruz.Jöleyi muhallebinin üzerine döküp dolaba kaldırıp,jölenin katılaşmasını sağlıyoruz ve son olarak katılaşan jölenin üzerini çilek dilimleriyle süsleyip servis yapıyoruz
AFİYET OLSUNNN :))
0 yorum:
Yorum Gönder