MALZEMELER
3 Su bardağı pirinç pilavı
7 dilim kurutulmuş domates
Tuz
Karabiber
Kimyon
Köri
125 gr Tereyağ
Aldığı kadar su
HAZIRLANIŞI
Pirincimizi önceden kaynamış su ile ıslatıyoruz ortalama 1 saat kadar beklemesi yeterlidir. Domateslerimizide bu arada kuş başı iriliğinde doğrayıp kenera bırakıyoruz.
Pilavımızı yapmaya başlayalım tenceremizi ocağa alıp tereyağımızı atıyoruz içine tereyağ eridikten sonra üzerine doğramış olduğumuz domatesleri atıp 30 saniye kadar kavuruyoruz yıkayıp süzülmüş olan pirinçleri üzerine ilave ediyoruz ve kavuruyoruz piirinç kavrulurken bizde baharatlarımızı ve tızu üzerine döküp hepsini birlikte son olarak kavuruyoruz ve suyumuzu ilave ediyoruz yeteri kadar suyu ilave ediyoruz tencerenin ağzını kapatıyoruz ve pişmesini bekliyoruz.
Piştikten sonra dilediğiniz gibi servis edebilirsiniz.
AFİYET OLSUN :)))
0 yorum:
Yorum Gönder