Malzemeler
2 su bardağı pilavlık bulgur
3 su bardağı sıcak su
1 büyük kase sarımsaklı yoğurt (sarımsaksızda olabilir)
2 yemek kaşığı mayonez
10 adet kornişon turşu
birer tutam maydanoz ve dereotu
isteğe göre yeteri kadar ceviz
2 yemek kaşığı tereyağ
2 tatlı kaşığı pul biber ve isteğe göre farklı baharatlar da kullanılabilir
tuz
Hazırlanışı
Bulgurumuzu yıkayıp süzüyoruz üzerine sıcak su ekleyip orta ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Suyunu tamamen çektiğinde ocağı kapatıp buharıyla demlenmesini sağlıyoruz iyice soğuduktan sonra üzerini açıp karıştırıyoruz ve mayonezi sarımsaklı yoğurdu ve tuzu bir kapta karıştırıyoruz.
Sonra kornişon turşu maydanoz dereotunu ve kornişon turşusunu doğruyoruz sarımsaklı yoğurt ve doğradığımız malzemeleri bulgurla karıştırıyoruz ve bu aşamada içine kırılmış cevizden ilave ediyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.
Servise yakın tereyağ zeytinyağı ve eklemek istediğiniz bahaları da ekleyip yağı kızdırıp salatamızın üzerine döküp servise hazır hale getiriyoruz.
AFİYET OLSUN :))
0 yorum:
Yorum Gönder