Malzemeler
2 yumurta (birisinin sarısı üzerine)
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 paket instant kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı nişasta
4 su bardağı un
Üzeri için
çubuk kraker
nane yaprakları
İç harcı isteğe bağlı
Hazırlanışı
Nişasta ,un ve mayayı karıştırıyoruz.Ortasını açarak yumurta ,ılık süt ve yağı ekleyip karıştırıyoruz.Şeker ve tuzu da ilave ederek yoğuruyoruz .Un az gelirse ilave ediyoruz Ele yapışmayacak yumuşak bir hamur olmalı.
Mandalina büyüklüğünde parçalar kopararak elimizle bastırıp peynir veya dilediğiniz harçtan koyarak ve yumurta sarısı sürerek yağlanmış tepsiye yerleştiriyoruz. Çubuk krakerden bir parça koparıp yarısı içerde yarısı dışarda olacak şekilde ortasına batırıyoruz ve yanına nane yapraklarını da yerleştiriyoruz.
Yaklaşık 40 dk mayalanması için bekleyerek 150 c fırında pişirip.Ilık olarak servis yapıyoruz.
AFİYET OLSUN.
0 yorum:
Yorum Gönder