Maklube

MALZEMELER

2 adet tavuk göğsü

500 gram garnitür

1 adet büyük boy patates

1 adet orta boy soğan

yarım kilo pirinç

tuz

sıvı yağ

SALATA

3 orta boy domates

2 adet havuç

3 adet salatalık

1 adet orta boy soğan

yarım demet maydanoz

1 adet limon

tuz 

zeytin yağı

4 kase yoğurt

1 bardak su

HAZIRLANIŞI

İlk olarak pirincimizi kaynamış suda ıslatıyoruz ve kenara bırakıyoruz daha sonra da tavuk göğsünü tencere koyup haşlamasını bekliyoruz etlerimiz haşlanana dek bizde patatesimizi soyup halka halka şeklinde doğruyoruz  kızartıyoruz ve bir tabağa alıyoruz tavuklarımız haşlandıysa eğer tencereden çıkartıp bir kabın içine didikliyoruz ve kenara bırakıyoruz bu sırada pirinçlerimizi yıkayıp süzüyoruz teflon tenceremize sıvı yağını alıyoruz yağ kızdıktan sonra pirinçlerimizi ekleyip kavuruyoruz kavurduktan sonra tencerenin altını kapatıyoruz büyük boy tenceremizi alıyoruz sırasıyla ilk olarak halka halka doğradığımız soğanları yayıyoruz ardından kızartmış olduğumuz patatesleri  garnitürü ve didiklemiş olduğumuz etin yarısını ekliyoruz ve üzerine pirincin yyarısını ekliyoruz kşıkyardımı ile düzeltiyoruz kalan tavuk etimizi ara katına ekliyoruz ve pirincimizin kalan diğer yarısını ekliyoruz kaşık yardımı ile düzeltiyoruz onu üzerine aldığı kadar su ekliyoruz ve normal pirinç pilavı yaptığımız gibi pişiriyoruz.

Salata malzemelerimizi yıkayıp hepsini doğrayıp geniş bir kaba alıyoruz soğanlarımızı da yarım ay şeklinde doğruyoruz ve üzerine limon tuz ve zeytin yağını da ekleyip karıştırıyoruz.

Yoğurdumuza suyumuzu ve tuzumuzu ekliyoruz ve çırpıyoruz oda hazır :)

Evde güçlü birinin olması lazım o tencereyi ters çevirmesi için :) :)  dilrseniz yuvarlak bir tepsiye dilerseniz benim yaptığım gibi bir fırın tepsisine tencereyi ters çeviriyorsunuz tencerenin etrafına kaşık ile vuralım ki eşit çıksın tencereden :) çevirdikten sonra kişi sayısına göre bir salata bir yoğurt diye sırasıyla dağıtabilirsiniz :) afiyet olsun şimdiden :) 

ÇOOK LEZZETLİ BİR YEMEK DENEYİN DERİM :)