1 paket burgu makarna
4 adet kırmızı biber
1 büyük boy soğan
4 adet çarliston biber
1 bağ semiz otu
sıvı yağ
köri
tuz
2 diş sarımsak
karabiber
1 tatlı kaşığı salça
Yapılışı
Makarnamızı bir tencere de haşlıyoruz diğer taraftanda sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz tavaya sıvı yağımızı alıyoruz üzerine küp küp doğranmış soğanlarımızı ekliyoruz onları bir güzel kavuruyoruz daha sonra doğradığımız kırmızı ve çarliston biberlerimizi ekliyoruz onlarıda kavuruyoruz biberlerde kavrulduktan sonra üzerine yıkamış ve doğramış olduğumuz semiz otunuda ekleyip karıştırıyoruz rendelenmiş sarımsaklarımızı salçamızı tuzumuzu karabiberimizi ve körimizide ekledikten sonra 1 çay bardağı suyumuzuda ekleyip karıştırıp pişmeye bırakıyoruz bu sırada makarnamız haşlanmıştır tabii :) makarnamızı tencereden alıp süzdükten sonra servis edeceğimiz tabağa alıyoruz sosomuz piştikten sonra makarnamzın üzerine döküyoruz ve servise hazır hale getiriyoruz.
AFİYET OLSUN :)
0 yorum:
Yorum Gönder