1/2 margarin veya tereyağı
1/2 su bardağı sıvı yağı
1.2 çay bardağı süt
1 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
tuz
İç harcı için
100 gram beyaz peynır
1 demet maydanoz
Yapılışı
Elenmiş unumuzun ortasını havuz gibi açıyoruz içine eritmiş ve ılıtmış olduğumuz yağı sıvı yağı sütü yumurta akını kabartma tozunu ve tuzunu ekleyip yoğuruyoruz hamuru 1/2 cm kalınlığında açıyoruz ve geniş bir ağızlı bardak veya kalıp yardımı ile yuvarlaklar keselim ortasına gelecek şekilde penirimizi ekleyelim ve kapatalım tepsiye dizelim ve üzerine ayırmış olduğumuz yumurta sarısını susam veya çörek otunu da ekleyelim önceden ısıtılmış 190 dereceli fırında altları ve üstleri pembeleşinceye dek pişiriyoruz..
AFİYET OLSUN :)
0 yorum:
Yorum Gönder